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ENTREE’
SFORMATINO DI PARMIGIANO SU LETTO DI CARCIOFI
FRIVOLEZZE CALDE DELLO CHEF CENTRO TAVOLA
ANTIPASTO
TENTACOLO DI POLPO SU CREMA DI PATATE ALLA CURCUMA E POMODORO CONFIT
PRIMI PIATTI
RISOTTO AI CROSTACEI E DADOLATA DI ZUCCHINE ALLA SCAPECE
GARGANELLI CON FUNGHI E SALSICCIA AL FINOCCHIETTO
SECONDO PIATTO
DARNA DI OMBRINA CON GUAZZETTO DI COZZE E VONGOLE
TOCCO DELLA TRADIZIONE (COSTINE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA CENTRALI)
DESSERT
COMPOSTA DI FRUTTA DI STAGIONE CON BABA’ CHANTILLY
